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一个人可以开寿司店吗,从这些方面帮你分析一下


  开一家寿司店是目前很多年轻创业者的一选择,一方面现在购买寿司的消费者人数趋于不断增长的状态,另一方面现在的年轻人都不喜欢被束缚,不喜欢工厂那种朝九晚五的生活,都选择创业。所以现在寿司店的数量也是越来越多。但也有很多年轻创业者表示,现在的资金并没有那么充足,是否可以一个人开寿司店呢?对于这个问题,答案是否定的,原因如下:

  

  一、开寿司店杂事太多

  如果您自己一个人开了一家寿司店,那么从开门,到备料,到打扫卫生等等杂事都是您一个人的事,做什么事都需要有计划性,要知道今天周几,大部分都是什么样的顾客光顾。需要做好哪些产品,一点闲暇时间都没有,甚至有时候卖得太快,你还需要加班加点地再做一些出来,吃饭当然肯定不会及时,长久下来,您的身体肯定会出现问题,别到时候挣得钱全都让医院给赚去,这就得不偿失了,您说是吧。

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  二、开寿司店流程复杂

  寿司店并不能够凭一己之力完成,因为整个流程是比较复杂的,如果您想将您的寿司店做大做强,那么就必须要使得寿司的种类丰富一些,先不提一个人能不能制作出所有种类的寿司出来,单单只是从制作过程就得需要有专人配备,工序一道道繁琐得要命,一般来说应该要有三个人左右可以完成整套流程,当然这个问题还需要根据您所开店铺的实际大小来判断。

  

  三、开寿司店制作时手忙脚乱

  很多朋友在开店之初给自己店铺的定位是一家私人寿司屋,想要凭此省下占大头的房租,来挣得更多的钱,但是每个人的口味本身并不相同,在具体操作过程当中很容易就会手忙脚乱,所以说不管你开的寿司店的规模大小,一个人会特别忙,甚至有的时候还会忙不过来,一旦有一次客人等得不耐烦了,你就会失去这个顾客,所以说一家寿司店至少有俩个人。

  

  综合以上因素来说,小编可以肯定地告诉您,一个人开寿司店是不行的,就算你干活特别麻利,有些时候你也会手忙脚乱,忙不过来的。

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